Detalles del producto

Nombre

Pitaya

Nivel de comercialización
Usos Alimento
Autor de la Ficha - PFNM -

Descripción

Los frutos frescos de diversas especies del género Stenocereus se comercializan en diversos mercados de México, pero la mixteca es uno de los principales centros de acopio y distribución de pitayas a nivel regional.

Componentes

Especies

Especie Parte usada
Stenocereus stellatus Frutos
Stenocereus pruinosus Fruto

Ingredientes

Ingrediente Cantidad

Preparación

# Descripción

Referencias